異文化ペディア

異文化をあらゆる角度から紹介するブログ

2021-01-01から1年間の記事一覧

アラブ料理〜レバノン編

アラブというと日本でイメージされるのは石油、イスラーム、砂漠、ラクダ、そして過激派や戦争などでしょうか。断片的で、偏ったイメージばかりが先行しているようです。 また、一般的にはあまり良いイメージを持たれていないようでもあります。これはメディ…

年代で見る韓国インスタントラーメンの歴史

いまや日本のスーパーやコンビニでもよく見かけるようになった韓国のインスタントラーメン。 統計によると、韓国は一人当たりのインスタントラーメンの消費量が世界一位なんだそうです。 1963年の初登場から、現在に至るまで、韓国のインスタントラーメンは…