異文化ペディア

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2020-02-22から1日間の記事一覧

生クリームなし!ローマ風カルボナーラとは?

僕は普段から料理を割とする方なんですが、その中でもカルボナーラを作る頻度が高いです。 だって、めちゃくちゃ簡単だから。 材料、卵とパンチェッタとペコリーノロマーノと胡椒だけですからね。 日本のカルボナーラは生クリームを入れますが、 本場では入…